A expectativa de vida é um indicador significativo de desenvolvimento humano e qualidade de vida em uma população. Nos últimos anos, a expectativa de vida na América Latina e no Caribe aumentou significativamente devido à redução da mortalidade infantil e adulta, melhores condições de vida, nutrição e saneamento aprimorados e melhor acesso a serviços de saúde de qualidade.
Entre os países da região, o Brasil se destaca por ter uma das maiores expectativas de vida ao nascer, alcançando 75,9 anos em 2019, um aumento de quase 4 anos desde 2000. Esse aumento foi superior à média da OCDE, que foi de 3,6 anos no mesmo período. No entanto, ainda existe uma considerável desigualdade na expectativa de vida entre regiões e grupos sociais no Brasil, influenciada por fatores como renda, educação, gênero e raça.
Um dos fatores mais cruciais para aumentar a expectativa de vida é a nutrição. Uma dieta saudável, rica em frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, peixes e nozes, e com baixo teor de açúcares, sódio, gorduras saturadas, e grãos refinados pode contribuir para a prevenção e controle de doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, hipertensão, obesidade e câncer. Essas doenças são as principais causas de morte na América Latina e no Brasil.
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