Desafios na adaptação de bebidas hard seltzer para o mercado brasileiro

As hard seltzer – bebidas de baixa caloria – estão fazendo cada vez mais sucesso no mercado brasileiro. Segundo a Mintel, em 2021 elas alcançaram a marca de 3º maior segmento de bebidas nutricionais entre os lançamentos no Brasil. Ou seja, definitivamente um nicho a ser explorado.

Vários fatores podem ter impulsionado este boom, como o sabor, o frescor, a experiência e a praticidade, além de estar atribuída também à imagem de uma bebida mais saudável.

Mas existem desafios na adaptação dessas bebidas ao mercado brasileiro. E a Vogler pode ajudar a superá-los. Saiba como logo abaixo.

Bebidas hard seltzer – muita refrescância e pouca caloria

As hard seltzer são uma bebida alcoólica (de 3% a 5% de álcool, podendo originar da cana, de cereais ou até mesmo de malte), carbonatada (com bolhas), com adição de frutas ou botânicos, aromatizadas e que podem ser levemente adoçadas. Sua refrescância é o ponto mais importante para esse tipo de bebida.

Por isso a escolha certa dos ingredientes adicionais é muito importante. Estes ingredientes devem ser bem avaliados para que ela traga todas essas características e ainda tenha baixa caloria (no máximo 100kcal por unidade). Além disso, ela não é uma tendência. Definitivamente chegou para ficar.

Solução Vogler para uma hard seltzer perfeita

Para deixar a sua bebida ainda mais atraente ao paladar dos consumidores, a Vogler oferece a linha INNOBLEND, uma inovadora solução em pó ou líquida perfeita para o desenvolvimento e produção de bebidas hard seltzer.

A linha INNOBLEND é uma mistura de ingredientes de alta qualidade e performance, como suco de fruta em pó ou suco de fruta concentrada, aromas naturais e corantes e extratos naturais. Basta adicionar álcool e a água carbonatada e pronto!

Quanto à variedade de sabores, não há limites para a criatividade. Alguns dos mais aplicados são:

• Berries: blueberry, açaí, raspberry lime, clack cherry;
• Citrus: lime, grapefruit, orange, lemon;
• Tropical: pineapple, mango, passion fruit, watermelon, kiwi;
• Botânicos: pomegranate ginger, blackberry hibiscus, grapefruit cardamom, lime lemongrass;
• Cocktails: piña colada, mojito.

Conheça mais sobre a linha INNOBLEND e descubra como a Vogler pode te ajudar a adaptar e potencializar ainda mais as suas bebidas hard seltzer. Fale com o nosso time de especialistas.