Arquivos de Categoria: Blog Brasil

As mudanças no comportamento e os novos estilos de vida da população, bem como o aumento de renda, do grau de escolaridade e maior acesso às informações, refletem diretamente nos hábitos de compra e preferência do consumidor brasileiro. Consequentemente, são esses fatores que fazem com que a indústria de alimentos e bebidas explorem soluções e […]

O mercado de biscoitos é um dos grandes segmentos da indústria alimentícia que apresenta um grande diferencial se comparado a outros. São produtos versáteis para consumo em diferentes momentos do dia. O formato de snack, principalmente os fracionados, conseguem acompanhar o comportamento daquele consumidor que possui uma rotina mais acelerada e que adia ou intercala […]

Os animais de estimação são cada vez mais considerados como membros da família. O afeto é tanto pelos bichinhos que o mercado de pet food tem crescido aproximadamente 9% a cada ano no Brasil. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (ABINPET), o país tem a quarta maior população de […]

Os acidulantes podem ser definidos como substâncias que melhoram a qualidade e a aparência dos produtos, principalmente quando são aplicados com a intensidade certa. De uma maneira geral, eles são direcionados para aumentar a acidez do sabor, mas também podem ser utilizados para o controle de microrganismos presentes durante o processo produtivo. Aliás, a sua […]

Na busca por novidades para o mercado de alimentação vegetariana e vegana, o Centro Tecnológico Vogler pesquisa, testa e desenvolve novos produtos que possam agregar ao portfólio das indústrias e à mesa dos consumidores. Sabe como? A Vogler usou a nova linha de sistemas INNOVEGAN da Divisão Systems e várias fontes de proteínas como soja, […]

A Vogler está unida e comprometida com as ações contra a propagação do novo coronavírus e por isso temos tomado medidas para garantir a segurança, a saúde e o bem-estar dos nossos colaboradores, clientes e parceiros. Ainda assim, continuamos a atender as demandas assegurando cada etapa do nosso processo, inclusive dos conteúdos que chegam até […]

O mercado de Pet Food no Brasil já é considerado o terceiro maior do mundo. Segundo dados do IBGE, os números de 2018 indicam a presença de mais de 130 milhões de animais domésticos nos lares brasileiros. Em 2020 esse número deve crescer ainda mais, uma vez que ONGs e protetores dos animais afirmam que […]

Em tempos de isolamento social, as pessoas passaram a comprar mais alimentos nos supermercados e fazer as próprias refeições em casa. O mercado de alimentos e bebidas já tem sentido o impacto desse comportamento: de acordo com a Financial Express, as indústrias de alimentos e distribuidoras estão sob forte pressão devido ao aumento dos custos […]

Para garantir que todos os ingredientes estejam seguros para consumo humano, as empresas do mercado de alimentos precisam implementar em seus processos boas práticas requeridas pelas legislações. É fundamental que as indústrias e distribuidoras de ingredientes possuam um programa rígido de controle de qualidade e segurança de alimentos. Na Vogler, essas iniciativas são implementadas em […]

Em tempos de isolamento social, a Vogler permanece trabalhando para garantir o abastecimento dos clientes com respeito às recomendações estabelecidas pela OMS. Unidos e comprometidos com as ações contra a propagação do COVID-19, nossa equipe adotou medidas de segurança: grande parte da equipe está trabalhando em regime Home Office, e o setor de operação segue com os […]