Arquivos de Categoria: Blog Brasil

A Vogler está alinhada à demanda da indústria de ingredientes. Por isso, a divisão Vogler Systems executa um trabalho voltado para as inovações necessárias em blends, que podem impactar os negócios de toda a cadeia produtiva. DANIEL ZÓIA ABORDA A INOVAÇÃO EM BLENDS DE ALIMENTOS A divisão Vogler Systems atua desde 2008 nos principais mercados […]

A Gerente P&D/Manager R&D da Vogler, Ana Lúcia Quiroga, concedeu uma entrevista sobre a história da stevia, e a quebra de paradigma o produto tem no setor alimentício pelo seu sabor amargo e as principais iniciativas que a Vogler está fazendo para construir uma boa imagem, fornecendo um serviço de qualidade, por meio da parceria […]

Grazielle Cianciulli, gerente de segmento da Vogler, aborda a demanda do consumidor, que está cada vez mais exigente em busca de sabor e produtos saudáveis com características artesanais. E o setor de panificação está acompanhando esse ritmo. SAUDABILIDADE E O MERCADO DE PANIFICAÇÃO Desde 2007, quando o Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC) realizou […]

Artigo da Gerente de P&D e Aplicação da Vogler, Ana Lúcia Quiroga, fala sobre o processamento de leite e derivados e apresenta a linha Nutrilac®, em parceria com a Arla Foods, para a produção de queijos tipo cream cheese com aproveitamento de soro ácido sem processo fermentativo. SORO DE LEITE A produção e o processamento […]

Pense em um alimento que pode ser rico em cálcio, conter proteína, lipídios, algumas vitaminas e ainda ser gostoso. Estamos falando do sorvete como uma opção além de uma simples sobremesa. No Brasil, por ser um país tropical, o sorvete é um grande atrativo em dias quentes. Porém, peço aos leitores que olhem o produto […]

A Market Intelligence da Vogler, Gabriela Nogueira, aborda os destaques que a Stevia tem adquirido nos atuais lançamentos de produtos, conquistando grandes empresas da indústria mundial de alimentos. STEVIA – Parte I O potencial da Stevia Em meio a tanta inquietude ao redor do açúcar, é difícil que alguém ainda não tenha ouvido sobre a […]

Aconteceu no dia 25 de outubro, no Espaço Pro Magno, em São Paulo, a 7ª edição do evento Building Healthier Brands, voltado para o mercado de ingredientes saudáveis para os profissionais das áreas de alimentos e bebidas. Foram quatro horas de palestras e discussões envolvendo mais de 200 participantes interessados em construir marcas mais saudáveis […]

Outubro Rosa e Novembro Azul foram temas de palestras para os colaboradores da Vogler sobre a importância do diagnóstico precoce do câncer de mama e próstata. A empresa elaborou diversas ações de comunicação, como posts em redes sociais, debates com profissionais da saúde, assinaturas de e-mails, entre outras iniciativas de alerta. Segundo o Instituto Nacional […]

Gabriela M. Nogueira, Market Intelligence da Vogler, escreve sobre o engajamento da Vogler Ingredients e de sua fornecedora Arla Foods em desvendar as necessidades do consumidor final em relação ao tema proteínas. O diferencial O crescente e promissor mercado de alimentos proteicos atrai cada vez mais concorrentes interessados em abocanhar mais participação deste mercado. Além […]